[h=2]Yüksük Çorbası Tarifi İçin Malzemeler[/h]
İsmi her ne kadar çorba olsada bazen ana yemek yerini bile almaktadır. Mantı severler çorbası diyorum ben yüksük çorbasına gelelim tarifimize
- 1 su bardağı mantı ( hazır mantıda olur )
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- Tereyağ
- Pul biber
- Nane
İsmi her ne kadar çorba olsada bazen ana yemek yerini bile almaktadır. Mantı severler çorbası diyorum ben yüksük çorbasına gelelim tarifimize
- Öncelikle tencerimize 1. 5 litre kaynar suyumuzu alıyoruz.
- İçine mantılarımızı ve nohutlarımızı atıyoruz.
- Bu arada çorbamızın terbiyesini hazırlıyoruz.
- Hazırladığımız terbiyeyi tencerede ki suyumuza ilave ederek mantıları ezmeden karıştırıyoruz.
- Tereyağında yaktığımız pul biber ve naneyi ister servis ederken isterseniz çorba piştikten sonra üzerine dökün.
- Ben çorbaya karışmış halini daha çok seviyorum. Denicek olan arkadaşlara afiyet olsun