- 500 g patates
- 1 adet enginar (Temizlenmiş)
- 1 adet buyuk boy beyaz soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 ml krema
- 200 ml sut
- Tuz, karabiber
Soğuk patates corbası uzeri icin
- 3-4 dal frenk soğanı (Veya taze soğan)
[h=3]Soğuk patates corbası Nasıl Yapılır[/h] İcinizi serinletecek doyurucu ve besleyici nefis soğuk patates corbası tarifi...
- Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun. Kabuğunu soyup kup doğradığınız patatesi ve enginarı ilave edin. Biraz daha kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyin. Orta ateşte iyice yumuşayana kadar pişirin. Sebzeler iyice pişince blender yardımı ile tencerenin icindekileri pure haline getirin.
- Soğuk patates corbasını tekrar ocağın uzerine alıp sıcak sutu, kremayı, tuzu ve karabiberi ilave ederek karışımı yoğunlaştırın. Soğuyunca uzerine ince doğradığınız frenk soğanını serperek servis yapın.
Kekikli patates corbası tarifi icin tıklayın
