- 1 adet kabak (Rendelenmiş)
- 1 adet patlıcan (Rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı kırmızıbiber (İnce kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı yeşil biber (İnce kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı mısır (Konserve)
- 1 yemek kaşığı yeşil soğan (İnce kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı kuru soğan (İnce, kup kup doğranmış)
- 2 diş sarımsak (İnce dilimlenmiş)
- 1 adet patates (Rendelenmiş)
- 2 dal dereotu (İnce doğranmış)
- 2 dal maydanoz (İnce doğranmış)
- 3 yemek kaşığı beyaz peynir (Rendelenmiş)
- 1 adet yumurta
- Un (Aldığı kadar)
- Karabiber
- Tuz
[h=3]Sebzeli mucver Nasıl Yapılır[/h]
- Tum sebzeleri ve baharatları karıştırın. Ardından yumurtayı da karıştırdıktan sonra unu ilave edin (Hafif yoğun bir kıvam sağlayıncaya kadar un ekleyin).
- Tavayı az yağ ile ısıtın. Kaşıkla, hazırladığınız karışımdan 1 yemek kaşığı dolusu kadar tavaya koyun ve yine kaşıkla hafif uzerine bastırarak acın.
- Kahverengileştirmeden, arkalı onlu kızartın. Kızarttığınız sebzeli mucveri sıcak servis yapın.
Turk mutfağının ozgun lezzetleri arasında yer alan nefis kabak mucver tarifine de goz atın.
