Magazin Editor
Magazin Habercisi
- 4 yemek kaşığı sakız tarhanası
- Tarhananın uzerini ortecek kadar ılık su
- 500 g yoğurt
- 1 cay bardağı pirinc
- 2 lt et suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
7.537 takipci
Meral Kacamer
- Pirincleri et suyunda haşlayın. Bir kaseye tarhanayı koyun ve uzerini ortecek kadar ılık suyu ekleyip bekletin. Cozulup yumuşayan tarhanaya yoğurdu ilave edin ve blender’dan gecirin.
- Kaynamakta olan et suyundan bir miktar alıp yoğurtlu harca yavaşca yedirin ve daha sonra corbaya ekleyin. Karıştırarak kaynamasını bekleyin.
- Tereyağını yakmadan hafif karamelize edin. Ocaktan alıp ilk sıcağı gecince naneyi ekleyin ve corbanın uzerine dokun. Servis yaparken isterseniz ekstra uzerine yağ ve kuru nane gezdirebilirsiniz.