Magazin Editor
Magazin Habercisi
Probiyotik Yoğurt Yapımı Tarifi İcin Malzemeler
NOT : Sutun miktarını arttırabilirsiniz. 1 paket maya 3 kilo sute kadar mayalanabiliyor. Probiyotik maya kullandığımız icin yoğurt yapımı uzun suruyor. En sağlıklısı budur.Emaye tencere yoğurdu daha guzel yapıyor. İsterseniz cam kavanozlara veya celik tencerede de yapabilirsiniz. AFİYET OLSUN BEBİŞLERE
- 1 litre pastorize sut veya gunluk sut
- 1 paket probiyotik yoğurt mayası
- Sutu tencereye alıp 15-20 dk fokurdayana kadar kaynatalım. Kaynayan sutu 45 dereceye gelene kadar bekleyelim.
- Dereceniz yok ise serce parmağınızı sutun icine birkac saniye bekletin yanmıyorsa eğer mayalama işlemine gecebiliriz.
- Mayalama sıcaklığındaki sutten yarım cay bardağı sut ayırarak mayayı icerisine dokup iyice karıştırıp 15-20 dk bekleyelim ozleşmesi icin.
- Aktif hale gelen cay bardağındaki mayalı sutu tencerenin icerisine dokerek iyice karıştıralım.
- Tencerenin kapağını kapatıp bir beze saralım. Isısını kaybetmeyecek şekilde 7-8 saat dinlendirelim. Ben kalariferin uzerine koyuyorum.
- Suresini doldurdukdan sonra yoğurdumuzu 1 gun de buzdolabında bekletelim. Sonra afiyetle yiyelim.
NOT : Sutun miktarını arttırabilirsiniz. 1 paket maya 3 kilo sute kadar mayalanabiliyor. Probiyotik maya kullandığımız icin yoğurt yapımı uzun suruyor. En sağlıklısı budur.Emaye tencere yoğurdu daha guzel yapıyor. İsterseniz cam kavanozlara veya celik tencerede de yapabilirsiniz. AFİYET OLSUN BEBİŞLERE