Magazin Editor
Magazin Habercisi
Patatesli Mıhlama (Tavuk Soteli) Tarifi İcin Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet ortaboy soğan
- 1 cay kaşığı salca
- Sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Pulbiber
- 1 paket Tavuk goğsu
- 2 adet Sivri biber
- 1 adet kapya biber
- 2 adet boyutuna gore domates
- Soğan
- Karabiber
- Pul biber
- Toz biber
- Sıvıyağ
- Tuz
- Patatesleri haşlıyoruz ,ardından suzup eziyoruz.
- Sonrasında soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavuruyoruz.
- Salcayı ekleyip az kaynar su katarak acıyoruz.
- Uzerine patatesi ekleyip iyice kavuruyoruz.
- Sonrasında servis tabağına alıp uzerine tereyağını eritip pulbiberle buluşturup servis tabağına aldığımız patatesin uzerine dokup sıcak servis yapıyoruz.
- TAVUK SOTE YAPIMI; İlk olarak soğan ve biberleri ufak doğrayıp orta boy tavaya alıyoruz.
- Yağı koyup doğradığımız malzemeleri koyup guzelce kavuruyoruz.
- Goğsunu kuşbaşı doğrayıp kavrulan malzemelerin icine ekleyip iyice kavuruyoruz.
- Sonrasında domatesleri doğrayıp uzerine az su koyup ağzını kapatıp arada karıştırarak pişmeye bırakıyoruz.
- Kapatmaya yakın baharatları ekleyip karıştırıp altını kapatıyoruz. Sıcak servis yapıyoruz.