Magazin Editor
Magazin Habercisi
Lazanya, İtalyan kulturunden cıkmış olsa da ulkemizde de sıkca tuketilen yiyecekler arasında. MasterChef yarışmasında da karşımıza cıkan lazanya'nın nasıl yapıldığı ise merak edildi. En lezzetli ve kolay lazanya tarifi ile gerekli malzemeler listesi yazımızda... Bir makarna ceşidi olan lazanya, anavatanı İtalya’nın yanı sıra Turkiye’de de mutfaklarda en fazla tercih edilen yemekler arasında. Peki lazanya nasıl yapılır? Lazanya icin hangi malzemeler gerekli? İşte en lezzetli ve lazanya yemeği tarifi…
LAZANYA İCİN GEREKLİ MALZEMELER
– Yarım paket lazanya
-300 gr kıyma
-2 tane kuru soğan
-1 tane orta boy patlıcan
-4 diş sarımsak
-4 tane domates
-2 yemek kaşığı salca
-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Beşamel sosu icin;
-2 corba kaşığı tereyağ
-3 corba kaşığı un
-2 su bardağı sut
Uzeri icin;
-300 gr taze kaşar peyniri
Foto: DepoPhotos
NEFİS LAZANYA YAPIMI TARİFİ
Kıymalı harcı icin;
Oncelikle soğanı, patlıcanı, domatesi ve sarımsağı minik minik doğrayın. Geniş Bir tencerenin icinde sıvı yağı alın ve kıymaları uzerine ekleyerek biraz kavurun. Ardından soğan ve sarımsağı ekleyin. Biraz da bu şekilde kavurduktan sonra salcayı ekleyin. Daha sonra patlıcan ve domatesleri de ekleyin. Tuzunu da attıktan sonra yaklaşık 10 dakika soteleyin. Cok kuru olduğunu duşunuyorsanız biraz su ekleyebilirsiniz.
Kıymalı sos pişince ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Beşamel sos icin;
Tereyağını ve unu yanmaz bir tavanın icinde unun rengi değişinceye kadar kavurun. Uzerine azar azar sutu ekleyin ve bu esnada karıştırın. Daha puruzsuz bir kıvam icin blender kullanabilirsiniz. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.
Lazanya icin;
Geniş bir borcamın icini yağlayın. Uzerine bir sıra lazanya dizin. Ardından uzerine beşamel sos dokun ve yayın. Beşamel sosun uzerine de kıyamlı harctan dokun ve tekrar lazanya dizin. Bu işlemi malzemeler bitene kadar devam edin. Son kattaki lazanyaların uzerine beşamel sos dokun ve uzerine kaşar rendeleyin. 10 dakika kadar dinlendirin ve 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Son guncelleme: 23:23 - 12.08.2020
LAZANYA İCİN GEREKLİ MALZEMELER
– Yarım paket lazanya
-300 gr kıyma
-2 tane kuru soğan
-1 tane orta boy patlıcan
-4 diş sarımsak
-4 tane domates
-2 yemek kaşığı salca
-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Beşamel sosu icin;
-2 corba kaşığı tereyağ
-3 corba kaşığı un
-2 su bardağı sut
Uzeri icin;
-300 gr taze kaşar peyniri
NEFİS LAZANYA YAPIMI TARİFİ
Kıymalı harcı icin;
Oncelikle soğanı, patlıcanı, domatesi ve sarımsağı minik minik doğrayın. Geniş Bir tencerenin icinde sıvı yağı alın ve kıymaları uzerine ekleyerek biraz kavurun. Ardından soğan ve sarımsağı ekleyin. Biraz da bu şekilde kavurduktan sonra salcayı ekleyin. Daha sonra patlıcan ve domatesleri de ekleyin. Tuzunu da attıktan sonra yaklaşık 10 dakika soteleyin. Cok kuru olduğunu duşunuyorsanız biraz su ekleyebilirsiniz.
Kıymalı sos pişince ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Beşamel sos icin;
Tereyağını ve unu yanmaz bir tavanın icinde unun rengi değişinceye kadar kavurun. Uzerine azar azar sutu ekleyin ve bu esnada karıştırın. Daha puruzsuz bir kıvam icin blender kullanabilirsiniz. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.
Lazanya icin;
Geniş bir borcamın icini yağlayın. Uzerine bir sıra lazanya dizin. Ardından uzerine beşamel sos dokun ve yayın. Beşamel sosun uzerine de kıyamlı harctan dokun ve tekrar lazanya dizin. Bu işlemi malzemeler bitene kadar devam edin. Son kattaki lazanyaların uzerine beşamel sos dokun ve uzerine kaşar rendeleyin. 10 dakika kadar dinlendirin ve 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Son guncelleme: 23:23 - 12.08.2020