[h=2]Lavaş Böreği Tarifi İçin Malzemeler[/h]
- 4 adet lavaş
- 1 adet kırmızı biber
- 1 avuç maydanoz
- 1 kahve fincanı süt
- 1 yumurtanın sarısı
- Kaşar peyniri
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- Yumurta sarısı ile sütü çırpın. Kırmızı biberi küçük küçük doğrayın. Maydanozu incecik kıyın. Kaşar peynirini rendeleyin.
- Geniş bir teflon tavaya biraz yağ koyarak birinci lavaşı serin.
- Üzerine yumurtalı karışımı sürün.
- Tereyağını minik parçalar halinde lavaşın üzerine gezdirin. Birinci lavaşın üzerine biber, maydanoz ve kaşarı serperek ikinci lavaşı üzerine serin.
- Lavaşlar bitinceye kadar işlemi tekrarlayın.
- Tavayı üzerine kapak kapatarak önlü arkalı kısık ateşte yavaş yavaş pişirin. Sıcak servis yapın.