Kısır (Lezzeti Bir Harika) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kupa bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Sıvı yağ
- 6 yaprak kıvırcık
- Yeşil soğan
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 6 7 dal maydanoz
- Sumak
- Kekik
- Pul biber
- Limon
- Öncelikle bulgurumuzu ıslatıp 15 – 20 dakika kadar kapağını kapatıp bekliyoruz.
- Beklerken diğer yandan iç malzemelerini küçük küçük doğrayıp hazırlıyoruz.
- Islattığımız bulgurumuzu alıp salçayı koyup bir güzel karıştırıyoruz.
- Doğradığımız malzemeleri de için ekleyerek çok ezmeden karıştırıyoruz.
- En son üzerine bir tutam sumak bir tutam kekik ve bir tutam pul biberini de koyup yağını limonunu tuzunu ekleyip bir kere daha karıştırıyoruz ve hazır. Afiyet olsun.