[h=2]Kış Salatası (Aşırı Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler[/h]
ister günlerinize ister misafirlerinize gönül rahatlığıyla yapabileceğiniz lezzeti şahane bir salata. inanın brokoli ve karnabaharın kokusu asla gelmiyor. sevmeyenler ikisinin tadını farketmeyecek bile.
- Yarım adet karnabahar
- Yarım adet brokoli
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 kase doğranmış pancar turşusu
- 1 kase doğranmış kornişon turşu
- Yarım demet maydanoz
- 5-6 dal yeşil soğan
- 6-7 dal marul
- 1 adet salatalık
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- Yarım çay bardağı hakiki nar ekşisi
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1. 5 tatlı kaşığı isot
- 2 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 2 tatlı kaşığı tuz
ister günlerinize ister misafirlerinize gönül rahatlığıyla yapabileceğiniz lezzeti şahane bir salata. inanın brokoli ve karnabaharın kokusu asla gelmiyor. sevmeyenler ikisinin tadını farketmeyecek bile.
- Brokoli ve karnabaharı küçük parçalara ayırıp sirkeli suda yarım saat bekletip iyice yıkıyoruz.
- Tencerenin içine 1 litre su koyup üzerine süzgeç indiriyoruz.
- Karnabahar ve brokolileri buharda pişiriyoruz.
- Su kaynayınca altını kısıp kısık ateşte pişiriyoruz. patates ve havuçları da küp küp doğrayıp karbahabar ve brokolinin arkasından onları da buharda pişiriyoruz. pişen sebzeleri karıştırma kabına alıyoruz.
- Küp küp doğradığımız pancar turşusu ve kornişonları da karıştırma kabına alıyoruz.
- Haşlanmış mısırı da ilave edip iyice yıkanmış yeşillikleri de ince ince doğrayıp ekliyoruz.
- Salatalığı da küçük küçük doğrayıp ekliyoruz. salatalık ne alaka demeyin müthiş lezzet veriyor.
- Sosu için olan malzemeleri katıp karıştırıyoruz. sarımsağı da rendeleyip sosumuzu güzelce karıştırıyoruz.
- Karıştırma kabındaki sebzelerin üzerine döküp güzelce karıştırıp servis yapacağımız tabaklara alıyoruz. Afiyetle yiyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın. . .