Magazin Editor
Magazin Habercisi
reklam
[h=2]Karamelli Magnolia Tarifi İcin Malzemeler[/h]
[h=2]Karamelli Magnolia Tarifi İcin Malzemeler[/h]
- 1 litre sut
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet vanilya
- 1 paket krema
- 2 paket burcak biskuvi
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krema
- Oncelikle biskuvileri rondodan gecirip un haline getiriyoruz. Bir kenara alıyoruz.
- Tencereye sut, yumurta sarısı, şeker, nişasta ve unu ekleyip surekli karıştırarak pişiriyoruz.
- Goz goz olup pişince ocağın altını kapatıp vanilyasını da ekleyip karıştırıyoruz.
- Karameli icin yapışmaz ve yanmaz bir tavaya toz şekeri ekliyoruz.
- Kısık ateşte eriyene kadar bekliyoruz.
- Yuksek ateşte şeker yanabilir dikkat edelim kısık ateşte eritelim.
- Şekerler tamamen eriyince tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
- Tereyağımız da tamamen eriyince kremayı ekleyip karıştırıyoruz.
- Kremayı ekleyince şeker katılaşıp sertleşebilir. Telaş yapmayalım. Şekerimiz ateşte yeniden eriyecektir. Ara ara karıştıralım.
- Şekerimiz tamamen eriyip puruzsuz bir kıvam alınca ocağı kapatıyoruz.
- Bir kenarda bekleyen muhallebimizin uzerine bir kutu kremayı da ekleyip el blendarıyla veya bir cırpıcıyla bir iki dakika karıştırıyoruz.
- Guzelce karışınca magnoliamızın muhallebisi hazır.
- Cuplara once rondodan gecirdiğimiz biskuviyi uzerine muhallebiyi sonra yine biskuviyi ve muhallebiyi en uste de karamel sosumuzu ekliyoruz.
- Hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra karamelli magnoliamız hazır hale geliyor. Afiyet olsun.