Magazin Editor
Magazin Habercisi
Gunumuzde hemen her icecekte az veya cok, ama mutlaka kafein var. Hepimiz kahve seviyoruz ama onyargıyı elden bırakmayıp “kafein sağlıksızdır” diyoruz. Peki kafeinin sağlığımıza olan etkilerini gercekten biliyor muyuz?
[h=2]Kafeinin Etkileri[/h]Kafein kalp ve merkezi sinir sistemi uzerinde uyarıcı etki yapıyor. Kısa surede kan basıncını arttırıyor. Ama bu etki kalıcı değil. Yine de aşırı miktarda tuketilen kahvenin ozellikle bunyesi zayıf olanlarda sorun cıkarması mumkun. Ozellikle hipertansiyonu olan kişilerin kafeinli iceceklerden uzak durması şart.
Hamile kadınların ise ozellikle dikkat etmesi gerekiyor. Hamilelikleri suresince gunde en fazla 200 mg kafein tuketebilirler. Bu kadarı iki bardak cay ya da kahve demek. Araştırmalarda hamilelikleri suresince fazla kafeinli icecek tuketen kadınların duşuk yapma riskinin daha fazla olduğu, alınan kafein miktarı arttıkca riskin de yukseldiği gozlemlenmiş.
Hamile kadınların kafeini sindirmesi daha uzun suruyor. Bu gecikme vucutta toksik etki yaratıyor. Sonucta hamileliğin başlangıcında duşuk yapma olasılığı artıyor.
[h=2]Hangisinde ne kadar kafein var?[/h]•Bir fincan neskafe: 100 mg
•Bir fincan filtre kahve: 140 mg
•Bir fincan cay: 75 mg
•Bir kutu kola: 40 mg
•Bir kutu enerji iceceği: 80 mg
•50 g bitter cikolata: 50 mg
•50 g sutlu cikolata: 25mg
[h=2]Kilo verdiren ilaclarda kafein mi var?[/h]Kafeinin metabolizma hızını arttırdığı gayet iyi biliniyor. Dikkat ederseniz kilo vermek amacı ile satılan ilacların iceriğinde kafein yer aldığını gorebilirsiniz. Bu haplar size hızlanan metabolizmanız sayesinde hic enerji harcamadan fazla yağlarınızın yanacağını, kilo verebileceğinizi soyleyebilir. Ancak işin gerceği: kafeinin yağ yakmak icin icerdiği kalori miktarı epey duşuk. Bu haplardan mucize bekliyorsanız bir kez daha duşunmenizi onerelim.
Kafein iştahınızı kapatabilir; bu etki kilo vermenize yardımcı faktor sayılabilir. Kilo vermek istiyorsanız sağlıklı beslenmelisiniz. Spor yapmalısınız.
[h=2]Kahve kalbe zarar mı?[/h]Kahve koroner kalp rahatsızlıkları, yuksek tansiyon ve yuksek kolesterole neden olan faktorlerden biri olarak anılıyor. Ancak kahve icmekle koroner kalp rahatsızlığına yakalanmak arasında doğrudan ilişki henuz bulunamadı.
Aksine calışmalar kahvenin sağlığımız icin yararlarını gosteriyor. Orneğin kahve bobrek taşı oluşumunu bir olcude engelliyor, riski azaltıyor.
Gunde ne kadar kahve icmeliyim sorusuna cevap vermek guc. Her bunye kafeine farklı duyarlılık gosteriyor, kahve turleri değişik oranlarda kafein iceriyor. Ozellikle yuksek tansiyonu olanların ve hamile bayanların kahve tuketimini sınırlamaları şart.
[h=2]Cay[/h]Cay potasyum, cinko, magnezyum gibi yararlı bileşenler iceriyor. Bilimcilere gore cay koroner kalp hastalıklarına iyi geliyor. Kansere yakalanma riskini de azaltıyor.
Ulkemizde gunluk olarak daha cok siyah cay tuketiyoruz. Hangi cay daha sağlıklıdır sorusuna yuksek ihtimalle bircok kişi yeşil cay diyecektir. Yeşil cayın yararlarına ilişkin sayısız calışma yapılıyor. Ote yandan siyah cay da yeşil cay da aynı yapraklardan elde ediliyor. Cay yaprakları toplanır toplanmaz kurutulursa yeşil cay, bekletip kavrulursa siyah cay haline geliyor. Siyah cayda yeşil caya oranla daha fazla kafein bulunuyor. Kafein oranı en duşuk olansa beyaz cay. Cayın demlenme suresine gore aldığınız kafein miktarı da değişiyor.
[h=2]Demir eksikliği[/h]Yemek sırasında ve sonrasında icilen cay, kahve vucudun demir emilimini engelliyor. Ozellikle demir eksikliği yaşayanların kahve ve cay tuketimini mumkun olduğunca azaltmaları oneriliyor.
[h=2]Kafeinin Etkileri[/h]
Hamile kadınların ise ozellikle dikkat etmesi gerekiyor. Hamilelikleri suresince gunde en fazla 200 mg kafein tuketebilirler. Bu kadarı iki bardak cay ya da kahve demek. Araştırmalarda hamilelikleri suresince fazla kafeinli icecek tuketen kadınların duşuk yapma riskinin daha fazla olduğu, alınan kafein miktarı arttıkca riskin de yukseldiği gozlemlenmiş.
Hamile kadınların kafeini sindirmesi daha uzun suruyor. Bu gecikme vucutta toksik etki yaratıyor. Sonucta hamileliğin başlangıcında duşuk yapma olasılığı artıyor.
[h=2]Hangisinde ne kadar kafein var?[/h]
•Bir fincan filtre kahve: 140 mg
•Bir fincan cay: 75 mg
•Bir kutu kola: 40 mg
•Bir kutu enerji iceceği: 80 mg
•50 g bitter cikolata: 50 mg
•50 g sutlu cikolata: 25mg
[h=2]Kilo verdiren ilaclarda kafein mi var?[/h]Kafeinin metabolizma hızını arttırdığı gayet iyi biliniyor. Dikkat ederseniz kilo vermek amacı ile satılan ilacların iceriğinde kafein yer aldığını gorebilirsiniz. Bu haplar size hızlanan metabolizmanız sayesinde hic enerji harcamadan fazla yağlarınızın yanacağını, kilo verebileceğinizi soyleyebilir. Ancak işin gerceği: kafeinin yağ yakmak icin icerdiği kalori miktarı epey duşuk. Bu haplardan mucize bekliyorsanız bir kez daha duşunmenizi onerelim.
Kafein iştahınızı kapatabilir; bu etki kilo vermenize yardımcı faktor sayılabilir. Kilo vermek istiyorsanız sağlıklı beslenmelisiniz. Spor yapmalısınız.
[h=2]Kahve kalbe zarar mı?[/h]Kahve koroner kalp rahatsızlıkları, yuksek tansiyon ve yuksek kolesterole neden olan faktorlerden biri olarak anılıyor. Ancak kahve icmekle koroner kalp rahatsızlığına yakalanmak arasında doğrudan ilişki henuz bulunamadı.
Aksine calışmalar kahvenin sağlığımız icin yararlarını gosteriyor. Orneğin kahve bobrek taşı oluşumunu bir olcude engelliyor, riski azaltıyor.
Gunde ne kadar kahve icmeliyim sorusuna cevap vermek guc. Her bunye kafeine farklı duyarlılık gosteriyor, kahve turleri değişik oranlarda kafein iceriyor. Ozellikle yuksek tansiyonu olanların ve hamile bayanların kahve tuketimini sınırlamaları şart.
[h=2]Cay[/h]Cay potasyum, cinko, magnezyum gibi yararlı bileşenler iceriyor. Bilimcilere gore cay koroner kalp hastalıklarına iyi geliyor. Kansere yakalanma riskini de azaltıyor.
Ulkemizde gunluk olarak daha cok siyah cay tuketiyoruz. Hangi cay daha sağlıklıdır sorusuna yuksek ihtimalle bircok kişi yeşil cay diyecektir. Yeşil cayın yararlarına ilişkin sayısız calışma yapılıyor. Ote yandan siyah cay da yeşil cay da aynı yapraklardan elde ediliyor. Cay yaprakları toplanır toplanmaz kurutulursa yeşil cay, bekletip kavrulursa siyah cay haline geliyor. Siyah cayda yeşil caya oranla daha fazla kafein bulunuyor. Kafein oranı en duşuk olansa beyaz cay. Cayın demlenme suresine gore aldığınız kafein miktarı da değişiyor.
[h=2]Demir eksikliği[/h]Yemek sırasında ve sonrasında icilen cay, kahve vucudun demir emilimini engelliyor. Ozellikle demir eksikliği yaşayanların kahve ve cay tuketimini mumkun olduğunca azaltmaları oneriliyor.