[h=2]Frambuazlı Cheescake Tarifi İçin Malzemeler[/h]
- 3 paket burçak bisküvi
- 400 ml sıvı krema (klasik su bardağı) ölçü olarak kullanıyorum
- 600 gr Labne
- 1 su bardağı şeker
- 3 yumurta
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 (yarım) limon suyu
- 1 paket vanilya
- 50 gr margarin
- İlk önce alt tabanı hazırlıyoruz .
- Bisküvileri rondodan geçirip üzerine 50 gr erittiğimiz margarini ekleyip yoğuralım.
- Sonra yağlı kağıt ile hazırladığımız kelepçeye bisküvileri bir kaşık yardımı ile yayalım bastırarak sonra iç kremaya geçelim .
- Yumurta ve labneyi çırpalım.
- Yavaş-yavaş yavaş şeker ilave edelim nişastayı ekleyelim.
- Sonra vanilya ekleyelim ,en son limon suyu ekleyelim .
- 25 cm lik kelepçe kalıbı kullanıma uygundur .
- Yarım saat bir süre dolapta bekletelim s.
- 180 derece 10 dakika sonra 160 derece pişirmeye devam edelim .
- Üzeri için sos: genelde hazır paket frambuazlı sos kullanıyorum fırın ayarına göre değişim gösterebiliyor . Bazen 45 dak bazen 1 saat afiyet olsun.