[h=2]Et Tadında Kavurma Mantar Tarifi İçin Malzemeler[/h]
- 400 gr istiridye mantarı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Tavamıza ısıtalım ve sıvı yağımızı tavaya alalım.
- Mantarlarımızı köklerinden ayırıp istediğimiz şekilde doğradıktan sonra yağımızı üzerine ekleyelim.
- Kavurduktan sonra soğanı izi atalım ve kavurmaya devam edelim.
- Pişmeye yakın tuz, baharat ve tereyağı izi ekleyip iyice pişmesine bekleyelim.
- Üzerine maydanoz veya dereotuyla sunum yapabilirsiniz.