Et suyu hazırlarken içine soğan, havuç ve kereviz sapı koyarsanız hem mis gibi kokmasını sağlar hem de vitamin değerlerini arttırmış olursunuz. Bu arada çiğ sebze artıkları, kabukları, dalları ve saplarını çöpe atmayın. Bunları Kaynatarak et/tavuk sularına alternatif olarak sebze suyu elde edebilirsiniz.