Magazin Editor
Magazin Habercisi
Elmalı Rulo Kek Tarifi İcin Malzemeler
Kek Hamuru;
Kek Hamuru;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sut
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1, 5 su bardağı un
- 6 adet elma
- 1 cay bardağı toz şeker
- 1 cay bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarcın
- Pudra şekeri
- İlk olarak keki hazırlamadan once ic harcını hazırlayın.
- 6 adet orta boy elmaların kabuklarını soyup rendeleyin ve bir tavaya alın.
- Uzerine 1 cay bardağı şekeri ekleyip orta ateşte suyunu salıp cekinceye kadar pişirin.
- Son olarak ceviz ve tarcını atın karıştırın ve ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
- Kek hamuru icin ,3 adet yumurtayı ve şekeri yumurtalar beyazlaşıp kopuk kopuk oluncaya kadar cırpın .
- Ardından sutu ekleyip cırpmaya devam edin ,un ve kabartma tozunu da ilave edip puruzsuz bir kek hamuru elde edin.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye elmalı harcı eşit bir şekilde yayın.
- Uzerine kek hamurunu dokun ve onceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollu olarak pişirin (benim fırınımda 20 dakika da pişti )
- Fırından cıkar cıkmaz uzerine yağlı kağıt ortun ve elmalı harc uste gelecek şekilde ters cevirin .
- Elmalı harcın uzerindeki yağlı kağıdı cıkarın ve rulo şeklinde sarın.
- Soğuduktan sonra uzerine pudra şekeri serpin ve servis edin Afiyet olsun â£ï¸