[h=2]Domates Çorbası ( Fesleğenli Çıtır Ekmek İle ) Tarifi İçin Malzemeler[/h]
- 7 yemek kaşığı zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı su
- 2,5 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kaşar
- Zeytin yağı ve un kavrulur.Üzerine salça eklenir kavrulmaya devam edilir.
- Sıcak su eklenir ve süt eklenir. Kaynadıktan bir kaç dakika sonra kapatılır.
- Buharı çıktıktan sonra blendır dan geçirilir. Üzerine kaşar peyniri rendesi eklenir.
- İsterseniz ekmekleri küp küp doğrayıp zeytin yağında kavurup çıtır ekmek elde edebilirsiniz.
- Fesleğende kavrulduktan sonra çıtır ekmeğin üzerine atılır.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun