Magazin Editor
Magazin Habercisi
reklam
[h=2]Ceşmi Nigar Corbası Tarifi İcin Malzemeler[/h]
[h=2]Ceşmi Nigar Corbası Tarifi İcin Malzemeler[/h]
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 kuru soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 8 su bardağı su ( ben bir bardak kemik suyu ilave ettim )
- 1 yumurta sarısı
- Yarım limonun suyu
- 1 su bardağı sut
- 1 kaşık tereyağ
- 1 kalık salca ve pul biber
- 1 kaşık tereyağ ve biraz sıvı yağ ısıtılıp icine minik doğranmış soğan eklenir.
- Soğan pembeleşmek uzereyken 2 kaşık un ilave edilir.Un kokusu cakana dek karıştırılır.
- Yıkanmış mercimek ilave edilip uzerine 8 bardak su dokulur. Mercimek yumuşayana kadar pişirilir.
- Mikserden gecirilir.Terbiye icin; yumurta sarısı cırpılır, limon suyu ve sut eklenip cırpılır.
- Haşlanmış mercimeğe eklenip bir taşım daha kaynatılır. yeteri kadar tuz ilave edilir.
- Uzeri icin; tereyağında salca ve pul biber kavrulur. Afiyet olsun.