Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Haşlanmış barbunyayı yoğurma kabına aktarın. Yumurtayı, peynirleri, kıyılmış dereotunu, galeta ununu, havanda ezilmiş sarımsakları, tuzu ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra azar azar un ilave ederek karışımı köfte kıvamında yoğurun.
Köfte harcından yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yassılaştırın. Köfte hamurlarını önce çırpılmış yumurta akına, sonra eski kaşar peyniri ile harmanlanmış unlu karışıma bulayın. Kızgın yağda her iki tarafını kızartıp servis tabağına alın ve sıcak servis yapın. Dilerseniz servis önerisindeki gibi hamburger hazırlayıp servis yapabilirsiniz.
