Magazin Editor
Magazin Habercisi
reklam
[h=2]Anne Usulu Etli Terbiyeli Kereviz Yemeği Tarifi İcin Malzemeler[/h]
[h=2]Anne Usulu Etli Terbiyeli Kereviz Yemeği Tarifi İcin Malzemeler[/h]
- 1 buyuk kereviz
- 1 soğan
- 500 gr kuşbaşı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salca
- Yarım yemek kaşığı biber salcası (isteğe bağlı)
- 1 avuc haşlanmış nohut
- Toz kırmızı biber
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 limon
- 1 yumurta sarısı
- Kerevizi doğrayıp iyice yıkayalım ,tencereye alıp yarım bardak su ile 10- 15 dk haşlayıp suzelim.
- Daha sonra tencereye kuşbaşı eti alıp suyunu salıp cekene kadar pişirelim.
- 1. 5 su bardağı sıcak su ekleyip tekrar cekmesini bekleyelim.
- Pişen ete sıvı yağı, soğanı yemeklik doğrayıp ekleyelim ve kavuralım .
- Salcaları, nohutu, suzulen kerevizi de kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyip kaynatalım.
- Ocağın altını kısalım isterseniz kapatabilirsiniz bu aşamada.
- 1 limon suyu ve yumurtanın sarısını iyice karıştıralım.
- Biraz yemek suyu ile ılıtalım ki kesilmesin .
- Terbiyeyi de yemeğe ekleyip tuz ve baharatları ekleyelim .
- Ocağı kısık ateşte terbiye iyice karışana kadar 3- 4 dk karıştıralım ve afiyet şifa olsun.
Not: yemeğin suyunu isteğe gore arttırıp azaltabilirsiniz .*