Menu

Threaded View

  1. #1
    Avatar Resmi
    Magazin Editor
    Magazin Habercisi
    Mesaj
    4.727
    Konu
    4714
    Üye Avatarı

    Mesaj:4.727

    Konu:4714

    Aldığı Beğeni:0



    • 300 g köftelik kıyma
    • 1 yemek kaşığı ince bulgur
    • Yarım demet maydanoz (İnce kıyılmış)
    • 1 orta boy soğan (İnce kıyılmış)
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
    • Tuz
    • 1 çay kaşığı karbonat
    • Sıvı yağ (Köfteleri kızartmak için)

    PATATES PÜRESİ İÇİN

    • 2 orta boy patates
    • 1 orta boy havuç
    • Yarım çay bardağı süt
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı
    • Tuz
    • 1 tatlı kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi

    YANINA

    • Taze yaban mersini
    • Zeytinli mini ekmek
    • Domates ve salatalık parçaları


    • Patates püresi için soyup yıkadığınız patatesleri ve havucu tencereye aktarın. Üzerini geçecek kadar su ilave edin. Orta ateşte haşlamaya bırakın. Patatesler ve havuç yumuşayınca ocaktan alıp süzün. Mutfak robotuna alın. Kalan malzemesini ekleyin. Mutfak robotunda püre haline gelene dek ezin.
    • Köfte için kıymayı çukur bir kaba alın. Rendelenmiş soğanı, ince bulguru, maydozu, tuzu, karbonatı ve baharatını ekleyin. İyice yoğurup köfte hamuru elde edin. Köfte hamurundan yarım ceviz büyüklüğünde parçalar elde elde edip avucunuzda yuvarlayın ve yağlanmış tavada kızartın.
Konuyu Görüntüleyenler
    There are no members to list at the moment.
Bu web sitesi çerez kullanıyor
Oturum açma bilgilerinizi saklamak, web sitesi tercihlerini kaydetmenize, içerik ve reklamları kişiselleştirmenize, sosyal medya özellikleri sağlamak ve trafiğimizi analiz etmek için oturum bilgilerini saklamak için çerezleri kullanıyoruz.