Menu

Threaded View

  1. #1
    Avatar Resmi
    Magazin Editor
    Magazin Habercisi
    Mesaj
    4.681
    Konu
    4668
    Üye Avatarı

    Mesaj:4.681

    Konu:4668

    Aldığı Beğeni:0



    • Yaklaşık 1/2 orta boy lahana (kişi başı iki avuc kıyılmış lahana)
    • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Tuz
    • Karabiber

    Kıymalı Sos İcin:

    • 250 gram dana kıyma
    • 1 adet kuru soğan
    • 250 gram kadar konserve soyulmuş domates
    • 1-2 diş sarımsak
    • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 cay kaşığı tuz
    • 1/2 cay kaşığı karabiber
    • 1 cay kaşığı kekik
    • 1 cay kaşığı pul biber

    Lahana Makarnası Nasıl Yapılır

    • Once kıymalı sosu hazırlamak icin sarımsakları soyup incecik rendeleyin.
    • Bir tava icerisinde sıvı yağı ısıtıp sarımsakları cok az soteleyin.
    • Kıymayı ekleyip rengi donene ve tane tane oluncaya kadar kavurun. Yemeklik kup şeklinde doğranmış soğanlari ekleyip birlikte kavurmaya devam edin.
    • Doğranmış domatesleri de ekleyip, yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve baharatları ilave edin. nKısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
    • Lahananın dış yapraklarını atıp enlemesine ustten 1/3'unu kesin.
    • Kestiğiniz parcayı ortadan 2'ye bolun. Yaprağın sarılı olduğu yonde 7-8 mm inceliğinde uzun şeritler halinde dilimleyin.
    • Lahananın sadece dıştaki kısımlarını dilimleyin, icteki kısa ve sert bolumleri ayırıp salata veya corbada kullanın.
    • Buyukce bir teflon tavada harlı ateşte yağı ısıtın. Sonra şeritler halinde kıyılmış lahanaları ve 1 cay kaşığı tuzu ekleyin. Surekli karıştırarak 3-4 dakika soteleyin.
    • Biraz yumuşayıp ucları hafif kahverengi olan lahanaları tabaklara paylaştırın.
    • Uzerlerine hazırladığınız kıymalı sosu gezdirip servis edin.

    Ana yemeklerde sunabileceğiniz pratik makarna tarifleri mi arıyorsunuz? Ozel sos eşliğinde sunulan kremalı mantarlı makarna tarifine goz atabilirsiniz.
Konuyu Görüntüleyenler
    There are no members to list at the moment.
Bu web sitesi çerez kullanıyor
Oturum açma bilgilerinizi saklamak, web sitesi tercihlerini kaydetmenize, içerik ve reklamları kişiselleştirmenize, sosyal medya özellikleri sağlamak ve trafiğimizi analiz etmek için oturum bilgilerini saklamak için çerezleri kullanıyoruz.