Menu

Threaded View

  1. #1
    Avatar Resmi
    Magazin Editor
    Magazin Habercisi
    Mesaj
    4.727
    Konu
    4714
    Üye Avatarı

    Mesaj:4.727

    Konu:4714

    Aldığı Beğeni:0



    • 500 g koftelik kıyma
    • Tuz, karabiber, kimyon
    • 5-6 dal maydanoz (İnce kıyılmış)
    • 25-30 adet Bruksel lahanası
    • 1 cay bardağı sıvı yağ
    • 7-8 diş sarımsak
    • 2 yemek kaşığı limon suyu

    Sosu icin

    • 1 su bardağı su
    • 1 cay bardağı nar ekşisi
    • Yarım cay kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı domates salcası

    Bruksel lahanalı kofte kebap Nasıl Yapılır

    • Kıymayı derin bir kaba alın. Tuzu, karabiberi, kimyonu ve cok ince kıyılmış maydanozu ekleyip yoğurun.
    • Bruksel lahanalarını tamamen birbirinden kopmayacak şekilde ikiye kesin. 2 yemek kaşığı limon suyu ilave edilmiş suda 15 dakika kadar bekletin.
    • Kofte harcından kucuk yassı kofteler hazırlayıp lahanaların arasına sığacak şekilde yerleştirin. Kofteli lahanaları kucuk yuvarlak bir tepsiye dizin.
    • Uzerine sıvı yağ gezdirip biraz tuz serpin. Kabuğunu soyduğunuz sarımsakları da gelişiguzel serpin. Onceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20 dakika pişirin.
    • Bu arada sosunu hazırlayın. Bunun icin suyu, nar ekşisini, tuzu ve domates salcasını karıştırın.
    • Fırında pişen lahanaları 20 dakika olduğunda fırından cıkartın ve hazırladığınız sosu uzerine dokun. Tekrar sıcak fırına verin ve 10 dakika daha pişirdikten sonra fırından alın.
    • Bruksel lahanalı kofte kebabı, hafifliği ile bilinen pirinc pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

    Bruksel Lahanalı Kofte Kebabının Puf Noktaları Nelerdir?

    • Kofteyi hazırlarken, harcın icerisine galeta unu veya ufalanmış bayat ekmek ekleyin.
    • Sarımsakların kokusunu bastırmak icin, fırın tepsisine dereotu ve defne yaprağı ilave edin.
    • Kofte harcını yoğurduktan sonra 10 dakika dinlendirin. Ardından tekrar yoğurun ve şekil verin.
    • Lahanaları fırında pişirirken arada bir cıkartıp karıştırın. Boylece eşit miktarda pişmesini sağlayabilirsiniz.

    1 Porsiyon Bruksel Lahanalı Kofte Kebap Kac Kaloridir?
    Bruksel lahanalı kofte kebabın bir porsiyonu, yaklaşık 120 kaloridir. Metabolizmayı hızlandırmasıyla bilinen bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.

    Mevsimin en taze sebzeleriyle hazırlanan farklı kofte tarifleri mi arıyorsunuz? Tumor hucrelerini azaltmasıyla bilinen nefis kabak koftesi tarifine goz atabilirsiniz.
Konuyu Görüntüleyenler
    There are no members to list at the moment.
Bu web sitesi çerez kullanıyor
Oturum açma bilgilerinizi saklamak, web sitesi tercihlerini kaydetmenize, içerik ve reklamları kişiselleştirmenize, sosyal medya özellikleri sağlamak ve trafiğimizi analiz etmek için oturum bilgilerini saklamak için çerezleri kullanıyoruz.