Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Zeytinyağını bir tavaya alıp ısıtın. Soğanları ince kıyıp tavaya alın ve 7-8 dakika soteleyin. Mantarları kucuk doğrayıp tavaya ekleyin. 10-15 dakika pişirip ezilmiş sarımsakları ekleyin. Ocaktan alın.
Domates puresi haric geri kalan tum malzemeleri ekleyip uzerini strec film ile kapatın. Buzdolabına alıp 2-3 saat bekletin. Daha sonra karışımdan birer yemek kaşığı alıp elinizle yuvarlayın. Yapışmaz yuzeyli bir tavada arkalı onlu kızartın.
Domates puresini başka bir tavaya alın. Uzerine kofteleri ekleyip yaklaşık 15 dakika pişirin. Kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş parmesan peyniri serperek servis yapın.
