[h=2]Kısır (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler[/h]
- 1. 5 su bardağı bulgur
- 2 domates
- 6 yaprak marul
- 1 demet maydanoz
- 3 dal yeşil soğan
- Bir parça kara lahana
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Limontuzu
- Bulgur tencereye alınır.
- Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su eklenir ve pişmeye bırakılır.
- Bulgur pişerken salata malzemeleri doğranır.
- Pişen bulgur soğumaya bırakılır.
- Soğuduktan sonra salça ve baharatlar katılıp yoğurulur.
- Bir tavaya yağ konulur ve yağ yandıktan sonra bulgurun üzerine dökülür. Karıştırılır.
- Üzerine doğranmış salata malzemeleri eklenir ve karıştırılır. Servis yapılır. Deneyen arkadaşlara afiyet olsun